2019佛山创意美食博览会在潭州会展中心拉开帷幕，来佛山必吃的地道美食，你吃过哪些？此次博览会入围人数大概10万人次入场人数，有租车来的，有坐车来的，这些地地道道的佛山美食都有哪些呢？佛山商和租车将带你走进会场，一饱眼前口福。
在创意美食馆可品尝到来自顺德、澳门等地区的美食，双皮奶、伦教糕、葡挞、蒸猪肉、澳门土生菜等名小吃应有尽有。此外，市民还可以逛特色餐饮名店、名点展示区，满足对美食的所有幻想。好吃的伦教糕，除了好米好水之外，重在自然发酵，不用任何发酵粉和添加剂，因此有天然真味，柔和的米香中透出微微的酸和酒香，堪称清新动人。刚刚蒸好的伦教糕要放凉了才好吃，质地烟韧有弹性，弯折而不断，少许的黏性说明了用材大米的新鲜，又不会太甜。

刚刚出炉的均安蒸猪，香气扑鼻而来，咬上一口，皮滑肉爽，入口酥化。说起顺德美食，许多人首先就会想到均安蒸猪。因为均安蒸猪迄今为止已经上过《舌尖上的中国》、《舌根上的幸福》，等多档的美食类节目。均安蒸猪被称为顺德几大名菜中的“贵族”，最大的特点是一次蒸一整头猪，制作工艺讲究生猪的宰割的刀工，特殊的工艺制法和蒸煮火候。著名美食家李渔也赞叹：均安蒸猪，膄美肥嫩，入口酥化，皮滑肉爽，南粤瑰宝。

  陈村粉距今已经有90多年的历史。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，加上陈村粉新鲜烹制才好吃，所以难以运送到更远的地方，外地人不易享此口福。

均安鱼饼是顺德传统的地方名点，当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。除此以上推荐的之外，凤凰卷、竹升面、大良双皮奶、炸牛奶、碗仔翅等地道美食和猪扒包、粒粒厚多士、猪肉白菜饺等澳门美食全在创博会上都大受欢迎！